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浅草 かね惣 本鍛錬 霞 蛸引包丁 1尺1寸 白水牛柄 定価58,000円 美品 浅草 かね惣 本鍛錬 霞 蛸引包丁 1尺1寸 白水牛柄 定価58,000円 の詳細情報
浅草 かね惣 本鍛錬 霞 蛸引包丁 1尺1寸 白水牛柄 定価58,000円 。創業明治6年、浅草にある老舗刃物店『かね惣』の蛸引包丁（たこひき、関東型の刺身包丁）、サイズは尺一（一尺一寸、330mm）、2、3回使用したのみです。
一箇所、角巻に３mmほどの薄いカケが生じたため、補修材で修復していますが、それ以外にダメージはなく、使用感のごく少ない美品です。よく切れます。刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：336mm 全長：490mm
※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。
かね惣ウェブサイト販売価格：58,000円（税込）#有次#杉本
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